据了解，从2013年开始，茶店关店率逐年飙升，到2016年高达30%以上；客户到店率严重下滑，下滑率为30%-40%；现已有近90%茶叶店不盈利，整体业绩缩减30%。原因显而易见，近年来房价的上涨带动租金不断攀升，人力成本上涨，都导致茶店运营成本增加，利润空间严重缩减。加上门店销售产品品类贫乏，渠道单一，运营模式陈旧等，造成盈利困难，使茶店纷纷身陷“关店潮”。就连巨头星巴克也在2017年7月关闭了旗下全部379家Teavana茶店，宣布进军茶饮业的计划以失败告终。
传统的茶叶市场逐渐衰退，曾经辉煌遍地开花的零售茶店似乎走到末路了，可是茶行业的市场并未没落，据数据显示：中国每年消费的茶叶量位居世界第一，2016年中国茶叶出口量和出口金额分别位居世界第一第二，全球160个国家地区，30亿人爱喝茶，国内外都拥有超级大的市场。
在移动互联网技术对各个行业不断渗透的如今，消费升级也使得消费者对服务和产品有更高的要求，新时代的危机也是转型的机遇，传统的茶店升级势在必行。而如何抓住时代的脉搏，逐步往新型的经营模式方向发展？全国首创茶业新零售数字化智慧门店连锁品牌的醉品茶集给茶店提供了一个发展的新方向，在茶业全面不景气的环境下，醉品茶集仍旧实现持续的业绩增长，保持迅猛的发展势头。
在运营模式上，醉品茶集抛弃了传统的茶店的纯卖货模式，抓住了消费升级的消费者需求，采取了新零售的体验+服务的模式，与消费者形成双向互动关系，利用大数据技术捕捉到每个消费者的个性化需求，打造能够吸引客户的场景。从门店选址、视觉风格、产品组合等全线升级，为消费者提供更好的购物体验。
在引流销售方面，告别了传统的坐销式生意买卖方式，以互联网技术为依托，通过运用大数据等技术手段，对商品的流通及销售进行升级与改造，进而重塑茶业态结构与生态圈。打通线上+线下流量共享，全面整合线下传统媒体和线上互联网媒体的优势，结合精准社群运营，打响品牌知名度，定期推出线上线下营销活动，覆盖各种节假日、创意茶活动等运营推广，提升店铺顾客到店率，最大化店铺盈利空间。
更值得一提的是，醉品茶集的数字化智慧门店建设。拥有全国首创8大数字化体系，将商品、内容、活动管理系统等数字化手段与企业技术充分融合，提供全渠道数字化的智慧门店建设，利用整合数字技术，在体验店为客户提供互动化体验。在门店分销管理方面，醉品茶集推出了国内首款有移动共享分销平台，随时随地把客户引流到门店和线上商城消费，轻松实现分享赚钱，坐享社交红利；还有门店运营管理系统，实现消费者、商品、库存、物流、业绩分红等精准的大数据管理体系，助力门店管理云端数字化。更有门店智能机器人体验平台，快速掌控消费动态，实现门店数字化经营，进一步提高门店销售业绩。
据了解，目前醉品茶集在全国内已经开了300多家门店，全面覆盖全国一线城市及二线城市，大份额地填补终了端茶叶市场的空白。
在茶业市场风云莫测的今天，醉品茶集率先探索突围之路，并取得亮眼的成绩。传统的茶店，如果不顺势抓住机会转型升级，在电商和消费升级的夹攻之下，恐怕再无生存的空隙。
(责任编辑：茶小仙)
