佛教对“茶道”的影响。博聚国学网了解到佛教自东汉末年传人中国,经过与道教方术、玄学思想、儒家教义的几次融合,逐步完成了它的中国化过程,形成了具有中国思想特征的佛教派别——禅宗。相对于其他几个佛教派别来说,禅宗对中国文化尤其是中国茶文化的影响是最大的,因而我在此也就以禅宗为例讲述佛教对中国茶道的影响作用。
讲到禅宗与茶,无一例外的就要说到这么一句话:“茶禅一味”。佛教的禅观之学包括“戒、定、慧”。其中是以“禅定”作为基本的修行方法。“禅”是“静虑”之意,“定”是指心专注一境而不散乱。但要“定、慧”必须坐禅。坐禅又要不食不眠。佛教徒认为“静坐敛心,专注一境,久之可达到身心轻安,观照明将的状态”。佛教历来提倡禁欲、禁酒,戒荤吃素;要人们忍受苦难以修来世,酒欲乱性。并且僧侣坐禅要做到“跏趺而坐,头正背直,不动不摇,不委不倚”且又“过午不食”。而茶汁性淡,醒脑提神,既符合佛教戒酒禁欲,忍受苦难的教义;同时又利于佛教修炼“禅定”,即适应僧徒坐禅时消除疲劳、刺激精神、阻止瞌睡,从而达到止息杂虑,安静沉思。
另外,茶苦而后甘,其滋味本身在于自我品尝,而难以明示;再加品饮者的精神寄托,似乎就很容易进入那种“只可意会,不可言传”的境界。这也正符合佛教觉、悟、参禅明义之说和“涅盘清寂,超脱轮回”的佛法主张。因此,佛家把茶叶视为“神物”,历来倡导饮茶。唐代封演《封氏见闻记》中云:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮。”王昌龄的《题净眼师房》中也有“百鸽飞时日欲斜,禅房寂历饮香茶”的记载。
由此可见,唐朝以前在佛家寺庵内茶事就已成为佛事活动的一个重要组成部分。以茶敬佛祖,以茶敬施主,以茶助禅功,已逐渐成了佛家习俗。佛院内外也大量种植茶树。
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