禅茶的意境只在当下，就像庐山的美，不是游出来的，是住出来的。变化万千，谁看谁知道。《金刚经》讲“过去心不可得，现在心不可得，未来心不可得”，泡茶时专注当下，不要执著。每一次泡茶，茶壶都要掏空洗净，再泡新茶，否则味道混杂，就变成“鸡尾茶”了。我们修行也是一样。
没有对禅的体悟，就无法了解茶的本质。我最早对于茶有些痴迷，讲究茶叶、茶具。如今只要干净，都愿意喝，不作过多分别。曾有人供养我一些三十年的铁观音，我放在客堂让大家喝，等到我专门买了壶去泡它，已经被喝光了。喝光了就喝光了，这些都是身外之物，非人生之本怀，大家作为年轻人也不应该玩物丧志，对于茶、香、佛珠这些物件过于迷恋。有些我养的壶，居士们发心洗干净。有的人不知道养出来的壶要用热水洗，不可以用冷水。但别人洗了就洗了，这也是在锻炼你的心量。虚云老和尚曾说，修慧要先明理，修福要先惜福。这几日清净而紧张的生活，是我们累生累劫种下的善根带来的福报。对于各种福报，都该珍惜，现世人生不应超支，不容挥霍。
茶，生长于天地间，抽日月之精华，夺山川之灵气。被茶农采摘后，在锅里经过揉捻翻炒，失去青葱的本色。经由种种因缘，来到我们的壶中，需要每位学员用心唤醒它的生命，激活它的本质。茶，和我们人一样，都不应该随意冲泡，随意抛弃，要用慈悲、感恩、分享、包容的心去对待。毋须将所有专注放在茶叶和器皿上，当下的心心念念要到，在静、净、敬的境界中，正、清、和、雅的氛围里，为同行于菩提路、解脱路的同参奉茶，懂得爱自己，也学会爱别人。
禅是观照，是专注，是佛法的智慧。茶如人生，人生也如茶。禅茶一味，就是将佛法的思想内涵，融入我们的人生，去觉悟人生和奉献人生。
