自佛教兴起之后，僧人们需坐禅修行，坐禅时需头正背直、不动不摇、不委不倚，而进入专注忘我的境界。
故饮茶受到了僧人们的推崇，于是佛与茶便结下了不解之缘。
从哲学观点看，禅宗强调自身领悟，即所谓“明心见性”，是劝人心胸豁达些，但是若要真靠坐禅把世上的东西和烦恼都变得没有了，那是不可能的。
茶能使人心静、不乱、不烦，有乐趣，但又有节制，与禅宗变通佛教规戒相适应。
在这方面，陆羽挚友僧人皎然作出了杰出贡献。
皎然虽削发为僧，但爱作诗好饮茶，号称“诗僧”，又是一个“茶僧”。“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三碗便得道，何需苦心破烦恼”。
这很好的把禅学、诗学、儒学思想三位一体综合起来。
“静心”、“自悟”是禅宗主旨。姣然把这一精神贯彻到中国茶道中。
在茶中得以精神寄托，也是一种“悟”，所以说饮茶可参禅，茶中有禅，佛与茶便连结起来。
