草，一木，一人，是为“茶”。中国茶文化历史悠久，茶道文化更是源远流长，千百年来，茶作为一种文化符号，早已深入人心。人生如茶，忙里偷闲，苦中作乐，正如中国茶道文化，既是中华民族丰富的物质文化的象征，又是深厚的哲理与禅意的展现。
中国茶文化的起源与发展
中国是茶的故乡，茶文化作为中国几千年文明史的象征之一，它的起源与发展，也随着历史的车轮滚滚向前，在中华大地上留下深刻的印记。
中国饮茶历史可以分为三个阶段：药用阶段、饮料阶段和文化阶段。
（一）｜药用阶段
药用阶段（公元前2737年﹣公元前475年）
（二）｜饮料阶段
饮料阶段（公元前475年﹣唐代初年）
（三）｜文化阶段
文化阶段（唐代至今）
唐代以后，饮茶逐渐演变为一种文化活动。茶道、茶艺、茶宴等茶文化形式开始兴起，茶与诗歌、绘画等艺术形式相互交融。从唐代的陆羽《茶经》、宋代的茶道表演，到明清的茶楼、茶园，再到现代茶艺馆和茶文化活动，茶文化的内涵和外延不断丰富和发展，成为中国传统文化的瑰宝。
中国茶道文化的形成与发展
中国茶道是中国茶文化的精髓。中国茶道的文化内涵核心是技术、礼仪和修身，礼仪即茶道礼仪；修身，即由静到净这种方式，达到简单与快乐，其内涵为“和、静、怡、真”。此外，茶道的衍生文化有文学与艺术（插花、香道、音乐和陶艺）。
萌芽
茶道的萌芽期是秦汉、魏晋南北朝时期。公元前221年，秦王嬴政统一中国，茶叶的种植开始向北、向东扩展，到了魏晋南北朝时期，长江中游成为茶业发展壮大的地区，直到唐朝，茶业在种植中逐渐扩展，茶文化也初现端倪。
形成与兴盛
茶道的形成和兴盛在唐朝时期，文人骚客越来越来热衷品茗，也有以茶代酒的习俗，为中唐茶道的诞生打下了基础。到了中唐（唐朝肃宗 、代宗时期），茶道已经成为一种思潮，加上唐朝社会繁荣富强，茶叶生产普遍，消费增长，茶道得以迅速发展。而陆羽《茶经》出世，标志着中国茶道文化正式产生，随之茶道开始盛行起来。
延续发展
茶道的延续发展宋元明清时期。宋元时期是中国茶道传承期，茶道向各阶级渗透；明清时期，则是中国茶道转折期，明清两代的茶人，把茶文化思想与儒、佛、道三教融于茶艺之中,使茶成为一种精神的载体，使茶文道化成为中国传统文化的一个特殊的组成部分。
中国茶文化的传播与弘扬
中国茶道文化经丝绸之路传播向世界各地，对诸如日本、朝鲜等亚洲国家和欧美国家的饮茶文化产生了重大的影响。
今日，中国茶道文化作为非物质文化遗产得到了广泛的认可和关注，其传承和发扬也成为一份重要使命。今年9月1日至11月30日在故宫博物院举办的“茶·世界——茶文化特展”中，分别以“茶出中国”、“茶道尚和”、“茶路万里”、“茶韵绵长”四个单元，鲜明立体的展现穿越历史、连通地域、融合民族的中华茶道文明。
