茶，很特别，千百年来滋养着中国人的精神和内心。
茶，可以是“道”。沐浴更衣，设案焚香，静心煮水，巧置壶杯……从龙井到普洱，从碧螺春到铁观音，茶是儒家的仁爱，也是道家的无为；在繁复而典雅的礼仪中，人们品茗，也在品味人生。
茶，可以是“史”。“茶者，南方之嘉木也”，一部《茶经》让唐朝的陆羽成为中国茶神；17世纪初叶，茶叶从福建一带传入欧洲，深刻改变了英国人的生活，直至1840年鸦片战争，“黑色鸦片引发的往事中，隐约可以窥见茶的投影”；而兴于唐宋、盛于明清的茶马古道，千百年来更是留下了不尽的故事和传说。
茶，还可以是“康师傅”和“加多宝”，红男绿女，大江南北，古老的茶解渴又时尚。
