浮躁的心态下,说好茶、爱茶,无异于叶公好龙,等同于离开茶去谈茶。在日常生活中说爱茶者,或爱茶器多于爱茶,或爱茶名多于爱茶,以此为出发点去爱茶,舍本逐末南辕北辙如何能体味出茶的真意味、领悟出茶道的真精神呢?是茶皆好,道出了面对茶时必须具有的一种平常心态。品茶不仅要鉴别茶的好坏优劣,更要在反复饮茶时领略茶的茶情、茶韵、茶趣、茶道。
是茶皆好,要悟出茶之道,平常心是根本。茶道无论是讲求“和、敬、清、寂”的精神(“和”指和平、平和,“敬”指尊敬、互敬,“清”指清洁、清爽,“寂”指幽寂、苦静),还是讲求“俭、乐、敬、美”的精神(即俭朴、和气、敬爱、美好),都和人之精神心境紧密相融浑然一体。要抵达这些境地,当然得有是茶皆好的平常心境。
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