奥秘何在?在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。
茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在 梵语中意为“静虑”、“思维修”、“弃恶”等。
如果你嘴里含上一口西湖龙井茶,茶汤的气韵,即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光;如果你入口的是安溪乌龙 茶、碧天峰铁观音,那么,你看到的将是高山顶上的蓝天白云,同时随着芬芳的茶香与茶气,让你仿佛身处高山上,呼吸到山上清朗的气 息。从茶中领会山川风景,与不断地微妙变化着的真味,真香与气… …不失为回归自然的一种简单法门。那么,茶是如何能给予人这一切 的呢?除了自然的奥秘以外,就是人为的配合。
茶可独酌,也宜共饮,一杯在手,清香满室,消除烦虑,使人抛 却是非心、名利心。
“寒夜客来茶当酒”,以茶奉客,虽不及酒后令人豪情万丈,意 气风发,但三两良朋,沏茶小息,令人“六腑皆芬芳”,闲话家常、 天南地北、气氛更为和乐,主客更能曲尽情意,茶的世界是一个祥和 的世界!