四季的更迭、晨昏交替,气候的转变、泡茶空间所在,这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素,也是泡茶之人积累的生活素养。最让人真切感受到一席茶的优雅韵味的,就是为茶而生的器具。
不同的茶席,可以通过从茶品和茶器的选择,表现出其中蕴涵的季节因素和地域因素。
春天的某日,天气微濛。
选择碗泡台湾高山乌龙茶,高山茶的清冷韵致能够在这样的天气里更深长细腻的表现出来。
起炭从点燃一枝油薪竹开始,鹅毛扇扇动的风声里,油薪竹的火焰带着一缕白烟自下而上地升起,橄榄碳的清香飘出,让人心生期待。
壶里的水“松风”鸣响。
注温水入壶、投茶入壶、出汤入杯,淅沥水声和器皿碰撞的声响,如果静下心来,就会听到茶席上全然不同的情绪,隐约而细微,但是却让人清晰探寻到最无可隐匿的内心。
对于饮茶,古人说得直白,“饮茶以客少为贵,众则喧,喧则雅趣乏矣。
独啜曰幽,二客曰胜, 三四曰趣,五六曰泛……”细想,其中的深意并非单以人数的多寡来断定喝茶雅俗之别,远离嘈杂喧嚣,回归内心的宁静和疏淡,才是饮茶的本意。
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