“道”是无形的,看不到、摸不着,是形而上的,自然存在的道理;
“艺”是有形的,表现于外的,是有形的器物、制度等,是形而下的。
茶道偏向哲学,茶艺偏向科学,而在茶中能表现出来的是艺。
如何泡好一壶茶是属于科学,是一种技艺。
泡茶的方法有千百种,但是要泡好一壶茶一定有个公式,一个最好的方法。
虽然,条条道路通罗马,其中有一条是最省时、省力,最便捷的路,最适合您走的路,这条路就是茶艺学要寻找、探讨的目的。
如何享受一杯茶是属于哲学,是一种艺术。品茶,因人、因时、因地,有各种状况,无法一概而论。
所谓:茶有随时随地味,佛有随缘随喜法。
日本的茶道里千家曾倡言“一碗茶的和平”。而中国儒家的规矩、内敛、修身,道家的自然、无为、现世,佛家的和、雅、静、来世,基督教的积极、科学、入世,以及伊斯兰教的纯净、绝对、清真,都同时体现了“一碗茶的和平”思想,茶文化就是这五种思想的综合体。
茶文化的最高的境界就是清洁,即外在行为的洁,内在思想的清。既清又净,就是无争、无事,世间就能平静,就能和平。
这是茶的境界,亦是道。