日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。日本的茶道起源于日本本土,但吸收了中国的茶文化,且具有日本民族味。它不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。说到这,就不得不提到日本茶道的四规七则。
茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。
日本的茶道高度讲究文化修养,因此产生了日本茶道的四规七则。
四规是指“和、敬、清、寂”,这是贯穿茶道仪式中的特色。和,即和悦、和谐;敬,主客间互敬互爱;清和寂,指茶室的环境和气氛,注重清静、典雅。
七则是:茶要提前准备好,炭要提前放好,茶室要冬暖夏凉,室内插花要像野花一样自然,一定要守时,雨天要准备好雨伞,要把客人放在心上。
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