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茶道精髓 你我共鉴

时间:2023-08-12 11:23来源:茶圣居 作者:佚名浏览:
喝茶,其意不仅在止渴,而更在于鉴赏其色、香与味,体会其苦、甜与醇,领悟其淡、雅与和。故而茶有九德、九香、八难、七情、六味、五性、四气也。 茶之四气 四气是气指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息,这种气息以平和、持久、甘香为机致,不但能益人体真气
普洱茶
喝茶,其意不仅在止渴,而更在于鉴赏其色、香与味,体会其苦、甜与醇,领悟其淡、雅与和。故而有九德、九香、八难、七情、六味、五性、四气也。
茶之四气
四气是‘气’指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息,这种气息以平和、持久、甘香为机致,不但能益人体真气,而且能长养其浩然正气,故君子无故不撤茶器,用养气育得也。
生气
饮茶后有股清新生动的茶器充盈於茶人胸腹之间,这既是大自然的生气,也是生命体的生气,更是茶人心胸中孕育的生气。唯有生气,天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;
灵气
茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;
正气
茶气不偏不倚,平和中庸,称之为正气。孟子曰:吾善养吾浩然之气,所养者,正气也; 
义气
茶气不仅要平和,更要有一种慷慨激昂的义气在,这不仅是对茶的要求,更是对茶人的要求。生气,一般饮茶者可得,灵气,对茶觉悟者可得,正气,修身养德者可得,唯有义气,非胸次坦然、思兼济天下者不可得。
 
茶之五性
清,形神俱清;洁,品质高洁;和,温和脾胃,润择五脏;长,长养精神,益气生津;舆,提神醒脑,养生益智。
 
茶之六味
轻,入口轻扬,过舌即空;甘,后味回甘;滑,口感滑爽;嫩,无粗老之感;软,无生硬之感;厚,无淡薄之软。
 
茶之七情
喜,使人心情愉悦;爱,茶德仁,但‘哀而不伤’;幽,发人幽情;寂,使人生空寂之情;淡,使人有澹泊之志;真,发人真情。
 
茶之八难
一造,采焙不精,非造也;二别,辩形认色,非别也;三器,镂金刻玉,非器也;四火,幽暗无明,非火也;五水,粗老浊重,非水也;六投,不知茶時,非投也;七瀹,不谙茶理,非瀹也;八饮,吸香啜味,非饮也。
 
茶之九香
茶可清心。名茶多出深山幽谷,最具清明灵秀之气,外形清秀,香味清幽。
如兰斯馨。茶有真香,极品茶具有兰花般高雅的香气。
茶有真味,滋味甘淡清醇,小苦而后甘。
中气平和。茶的香味以"和"为贵,以之和气润泽于五脏六腑间,可逸养浩气。
茶香以空灵为贵,饮后不留不滞,"五蕴"皆空。
饮有节。茶以及茶具不可过求奢侈,总以节俭为茶人美德。
知时而动。采之以时,造之以时,投之以时,瀹之以时,饮之以时。
生仁爱心。仁者"爱茶",饮茶能使人生仁爱心。
得天地真情。茶有真香真味,香气清幽,滋味甘淡,能使人领略到大自然的清明空灵之意,不仅能澄心净虑,更能品饮出天地真情,人间真情,甚至悟出茶中"至道",是为真。
 
茶之九香
一清,干茶清香;二幽,点茶香幽;三甘,盖香甘;四柔,沦茶香柔;五浓,盏底香浓;六烈,淋香烈;七逸,注茶香逸;八冷,凉后香冷;九真,茶汤香真。
(责任编辑:茶小仙)
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