优 势:加工环节在低温下进行,避免了高温以茶膏内含营养物质和香气组份的破坏,茶味更贴近原茶本味;茶膏可以持续陈化,突破现有固态速溶茶保质期较短的问题(一般为24个月),可将保质期延长至六十年以上;采用超滤技术,剔除农残、无重金属残留,安全、纯净。
劣 势:由于“低温萃取”工艺成本过高,导致产品售价偏高。
汤 色:红润、明亮、通透的宝石红,随着后续陈化,汤色愈加明亮。
口 感:润滑、厚重、醇正,无杂气,有淡淡的陈香,随着后续陈化,口感会更加醇正,陈香味更足。
保质期:六十年以上。
(责任编辑:茶小仙)