当前位置: 普洱茶 > 小青柑茶膏 > 茶膏茶粉 >

普洱茶膏艰难的复出之路

时间:2018-06-01 14:52来源:未知 作者:文哥浏览:
众所周知,茶膏具有茶中黄金的美誉,一直是作为贡品被朝廷所把持着,所以,随着清王朝的解题,茶膏的工艺不幸失传,普洱茶膏逐渐走出人们的视线。 随着人民生活水平的提高,普洱茶的再度兴起,有识之士想起普洱茶膏这种普洱茶成员中最高贵的品种。于是,很多人开始投入

    众所周知,茶膏具有“中黄金”的美誉,一直是作为贡品被朝廷所把持着,所以,随着清王朝的解题,茶膏工艺不幸失传,普洱茶膏逐渐走出人们的视线。
 
    随着人民生活水平的提高,普洱茶的再度兴起,有识之士想起普洱茶膏这种普洱茶成员中最高贵的品种。于是,很多人开始投入大量的时间金钱,找寻普洱茶膏的复出之路。然而,普洱茶膏的复出之路比想象中更加困难,即使人们再研究史料,再进行探索,制出来的茶膏始终无法还原清朝茶膏的风味。就目前而言,茶膏的主要制作方式有以下几种:
 
    一是沿用古代传统的大锅熬制。很多技术陈旧的企业和个体茶农用这种方法企图让茶膏复原。然而可能是熬制方法的流失,或者秘方的失传,熬制出来的茶膏色昏暗浑浊,茶气淡薄,甚至具有焦糊味,饮用后容易上火。
 
    二是采用类似于速溶咖啡的生产工艺。一些新型企业想采取这种方法让茶膏重生,然而生产出来的产品多粉末状或者药片状,颜色发暗,有焦味,有的甚至添加了麦芽糊精等配料,严格来说不能称之为茶膏。
 
    三是用中药的生产工艺。虽然比前两种技术略好,纯度也较高,但是倾向于药品技术的中药熬制技术,不能把茶膏的色、香、味、型完整的兼顾的还原,导致茶膏的鉴赏和品尝趣味大减,让很多茶膏爱好者很不满意。
 
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶膏 普洱茶 普洱 工艺 茶膏 茶农 制作  
热点排行
相关文章
普洱茶膏的几种饮用方法介绍
普洱茶膏的几种饮用方法介绍
普洱茶膏简史及生产工艺介绍
普洱茶膏简史及生产工艺介绍
什么是普洱茶膏(一)
什么是普洱茶膏(一)
什么是普洱茶膏(二)
什么是普洱茶膏(二)
什么是普洱茶膏(三)
什么是普洱茶膏(三)
一盒清朝普洱茶膏拍卖价格过百
一盒清朝普洱茶膏拍卖价格过百
普洱茶膏:高端茶品体验
普洱茶膏:高端茶品体验
普洱茶膏也存在陈化过程吗
普洱茶膏也存在陈化过程吗
普洱茶膏和速溶茶的区别
普洱茶膏和速溶茶的区别
敢上九天揽月 喜在太空饮茶—
敢上九天揽月 喜在太空饮茶—
上了太空的普洱茶膏你懂多少
上了太空的普洱茶膏你懂多少
普洱茶膏的制作方法是什么
普洱茶膏的制作方法是什么
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183