普洱茶膏又称速溶普洱茶,具有降血脂、降血压、降血糖、抗疲劳、抗衰老和改善血液循环,预防动脉粥样硬化及心脑血管类疾病类保健功效。由于其制作工艺的现代化、科学化、多样化,使得普洱茶膏形成了冲泡方便(冲水即溶),杯内不留残渣,浓淡易调节,方便卫生,保健及药用功能较强的特点。
为进一步丰富茶叶产品,增加附加值,提升公司产品市场竞争力,实现思茅茶产业的可持续发展,2010年云南龙生茶业股份有限公司组织开展普洱茶制作工艺研究,采用“低温榨汁、分层析出、低温干燥”的新工艺(主要包括采摘、处理、浸提、净化、浓缩、干燥、定型、烘干、包装等步骤)生产“龙生牌”普洱茶膏,其原料为公司现有3.26万亩茶园生产的各类茶叶,整个生产过程不添加除纯净水外的任何物质,产品具有“汤清色亮、厚滑甘香、杯香浓郁、喉韵绵长”的特点,且没有焦味,也不会上火。
通过开展该项目研究,公司计划年生产普洱茶膏1000公斤,按每克5元计,每年将实现销售收入500万元。并可较好地解决茶膏的色、香、味、型的问题,为云南普洱茶膏的发展注入新的活力。
(责任编辑:润生)