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浅谈茶膏的发展历程

时间:2018-07-03 15:03来源:网络 作者:佚名浏览:
早在公元780年,唐代的茶师已经发现在制茶过程中,茶会出现膏化的现象,由于膏稀少珍贵,所以一直被列为贡品。 在清代,对茶膏之爱达致新的高度,其中犹以普洱茶膏为贵。雍正、乾隆年间普洱茶膏广泛受到皇室青睐,以御茶房督造茶膏供帝王享用,乾隆皇帝更是
 

      早在公元780年,唐代的师已经发现在制过程中,会出现“膏化”的现象,由于“膏”稀少珍贵,所以一直被列为“贡品”。
      在清代,对茶膏之爱达致新的高度,其中犹以普洱茶膏为贵。雍正、乾隆年间普洱茶膏广泛受到皇室青睐,以御茶房督造茶膏供帝王享用,乾隆皇帝更是将普洱茶膏作为国礼馈赠外国友人。
      可惜的是清代以后,由于战乱,普洱茶膏淹没于历史的时光中。
      建国后五十年代,中茶公司接受国家任务,要求勐海下关等几个企业赶制一批茶膏,供给援藏干部,大约三千斤左右,但这几亇企业仅生产了一千多公斤后,就停产了。原因是这种质量较差的茶膏不被援藏干部接受,自然也就没有了下文。初步分析,是因为仍然沿用大锅熬制方法所致。
      直到当代,随着科学技术的提升,现代普洱茶膏制作工艺也得到了极大的改进,当代的每一种主要制作工艺,实质上都可以看作是古代不同制作工艺的传承。
(责任编辑:润生)
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