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新手如何学习冲泡普洱茶膏
时间:
2016-03-14 10:01
来源:
互联网
作者:
茶妹妹
浏览:
次
普洱茶膏是高纯度的茶叶精华,对水质极为敏感,若用没有任何杂质的纯净水冲泡,则普洱茶膏汤色通透红亮;若是弱碱性矿泉水,则普洱茶膏中的茶多酚会快速转化成茶红素等有益物质,使汤色迅速变红,对身体健康颇有益处,滋味更加醇和。 投茶:一克茶膏可以加纯净水600800毫升,器具以水晶壶为宜。 烹水:纯净水煮沸后,投入茶膏,在溶解过
普洱茶膏
是高纯度的
茶叶
精华,对
水质
极为敏感,若用没有任何杂质的纯净水
冲泡
,则
普洱茶膏
汤色
通透红亮;若是弱碱性矿泉水,则
普洱茶膏
中的
茶多酚
会快速
转化
成
茶红素
等有益物质,使汤色迅速变红,对身体健康颇有益处,滋味更加醇和。
投
茶
:一克
茶膏
可以加纯净水600—800毫升,器具以水晶
壶
为宜。
烹水:纯净水煮沸后,投入茶膏,在溶解过程中,可以看到茶膏似红宝石般呈雾状向四周扩散,极具动感,给人以一种美的感受。
观色:通常经3分钟后,即可先闻其香,再观汤色。嗅香可靠近杯沿用鼻轻嗅或深嗅。
品尝:待
茶汤
冷热适口时,即可举杯品味,最适宜入口的温度是45—55℃,超过60℃就烫,低于30℃则沉。随着汤温的下降,汤色会明显变深。
品茶
需徐徐体察,慢慢品味,体会那种润滑、厚重甘醇、回味持久、口舌
生津
的感觉。
(责任编辑:一凡)
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