日本的“紫砂”——常滑烧
常滑烧属于日本六大古窑之一，起源于日本平安末期，其最大的特色是利用粘土中的铁质成份烧制出红色朱泥，最大的特点就是不加釉料烧制，虽说是不用釉料可细腻度绝对不输瓷器，因此也被称作日本的“紫砂”。
原因有二：
另一个非常重要的原因是，日本茶具的设计者，不乏学习茶道数十载，甚至几十载的茶人，他们对茶具的感悟，比起单纯的制造者，要丰富许多。因此，他们设计制造的茶具，一般更有“茶气”些。
对于寻访日本茶具的人而言，“常滑烧”绝对是他们不会错过的一站。
常滑烧是六大古窑中历史最悠久的一个，其茶壶使用的是含有丰富酸化铁的泥土，能中和掉茶中的丹宁成分，吸收不必要的涩味，泡出的茶保有原来的色、香、味，喝起来清香回味，天润可口。
跟日本茶道の鼻祖千利休
探索真正的茶道精神
人们常说，技艺臻于极致就是“道”，达于“道”者，一举一动无不是技艺之巅，利休居士就达到了这样的境界。作为日本茶事界的传奇，千利休对茶的美感的追求其实已经与茶本身无关，而是真正上升到一种哲学的美感，这种庄重以及自信的对待茶事的态度，让人不得不肃然起敬。
会有人说日本人似乎特别享受那种强迫症般的仪式感，繁复的规则也许并不适用于所有人，而不得不承认的是，正因为他们在“没有必要的地方瞎讲究“，才造就了日本茶具无可挑剔的特质，以及如“常滑烧”般如此完美的艺术品，这难道不是每一个细节都“瞎讲究”的产物吗？
有人会问到底什么是真正茶道精神？
我想也许就是让喝茶的人，感觉到拿起茶碗时候的愉悦，那种愉悦是心怀一盏茶的清明与宁静，在滚滚红尘中保有心灵净土。
(责任编辑：茶小仙)
