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茶具文化知识
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常用的泡茶瓷器
时间:
2023-08-26
来源:
中国茶多网
作者:
佚名
浏览:
次
常用的泡茶瓷器!现在越来越多人喜欢喝茶,而喝茶需要适合茶叶的泡茶器具,现在用来泡茶的器具主要有3种材质:紫砂、玻璃、瓷器。而不同的茶具泡茶其口感有较大的区别。 紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壶来冲泡的,比如绿茶、黄茶、白茶,这些茶比较细嫩、口感鲜爽,如
常用的
泡茶
瓷器!现在越来越多人喜欢
喝茶
,而
喝茶
需要适合
茶叶
的
泡茶
器具,现在用来
泡茶
的器具主要有3种材质:
紫砂
、玻璃、瓷器。而不同的
茶具
泡茶
其口感有较大的区别。
紫砂
,并不是所有的茶都能用
紫砂
壶
来
冲泡
的,比如
绿茶
、
黄茶
、
白茶
,这些茶比较细嫩、口感鲜爽,如果用
紫砂壶
来
冲泡
,
绿茶
就会有一股焖熟味,如果改用玻璃
茶具
冲泡
绿茶
,则会散发出一种清新的味道,而且玻璃
茶具
更直观,可以直接看到
绿茶
在里面的绽放。
但如果用
紫砂壶
来泡
黑茶
那就是绝配,包括
云南普洱茶
、湖南安化
黑茶
、广西梧州六堡茶、四川边茶、湖北老青茶、陕西泾渭
茯茶
等。
紫砂壶
的特点是不夺
茶香
气,又无熟汤气,壶壁吸附茶气厚,日久使用空壶注入沸水也有
茶香
。
紫砂
的
茶具
除了适合泡
黑茶
,还适合泡
乌龙茶
,如
武夷岩茶
、
大红袍
、
铁观音
、
凤凰单丛
、
冻顶乌龙
等。
瓷器
茶具
中的
盖碗
,基本上适用于所有的茶。而玻璃
茶具
比较适合
冲泡
绿茶
、
白茶
、
黄茶
。
现在比较流行的
茶具
还有汝窑,选购无论是看
工艺
还是看材质,都需要一定的知识储备,最直接的
收藏
现在还可以看字号。如台湾最出名的就是“晓芳窑”的
茶具
。而景德镇最出名的是“贵和祥”“九段烧”与“小雅”这三大
茶具
窑口。
(责任编辑:admin)
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