茶垢的形成
时间:2023-08-29 09:41来源:微信公众号
作者: 莫道茶事浏览:
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茶垢的形成介绍如下： 茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成
茶垢是由于
茶叶中的
茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着
饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。
玩
紫砂壶的朋友可能要问了，那
紫砂壶上内壁的茶垢要不要清洗呢？他们都说
壶内的茶垢能增添
茶香，故意要在壶内增添茶垢来达到“无茶三分香”的效果。当然啦！关于
紫砂壶我们又另当说说，这是
紫砂壶的内质材质密度决定的，
紫砂壶在
泡茶之后，壶壁上有微空会自动吸收茶渍浸入壁内，这也是养壶的一大特点。在内壁质中的茶垢是不容易被清除的，但我们每次
用紫砂壶泡茶时都需要高水温来帮助杀菌，这样也就解决了茶垢引发滋生的菌群对身体的危害。
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