1、子口不宜太短
2、子口不宜太薄
除了薄胎壶,壶盖的子口泥料厚度最好选1.5毫米左右的。如果子口太薄,很容易磕损。选择大口盖紫砂壶厚度选1.8毫米为宜。
3、壶盖要易于清洁
除了花货、特殊壶型,选择不易积垢,易于清洁的壶盖。
4、壶钮要易于拿捏
泡茶时壶盖会很烫手,壶钮大小、形状要便于稳当拿捏。
5、胎体不宜太薄
壶的胎体最好选择厚实者,最好大于3毫米。有足够强度避免意外磕碰。
6、流根接近壶底
流根位置最好接近壶底,这样水压充足,出水有力,出汤时壶身倾斜的角度也小,不容易出现壶盖溢水问题。
7、壶流尽量强健
壶流最好选择短粗厚的,不易损伤。
8、出水选择网孔
紫砂壶出水孔有网孔、球孔和独孔。球孔易碎,独孔很难阻挡碎茶,网孔最适宜。
9、壶内应无异味
新壶可以略微有土味,但不能有油味、火烧味。壶底、内壁要干净平整,不能有残留的泥块泥点。
10、壶盖密度适度
壶盖太怂容易散了茶香,壶盖过紧容易渣滞。用此方法测试壶盖密度:注水入壶,用手压气孔,涓滴不漏。
(责任编辑:茶小仙)