新壶到手后,首先就是开壶,这个一般壶友都知道。但是,在对朱泥的使用和养壶过程中要注意以下几点:
1、更往壶内注水。在每次使用时(特别是冬天)最好能在壶身的外面先用开水平均淋洒(又称温壶), 要反复淋透,然后再冲入壶内正常进行温壶、温杯等冲饮环节,这将大大避免惊裂的概率。
3、纯朱泥壶外表很容易吸收茶渍,使用到一定时候,会误认为是包浆,这时要用养壶笔沾开水进行养护,轻轻地把茶渍刷去。壶内部则不要刷。
4、冲茶时,每泡都要用滚开水淋壶(内攻外夹),倒茶后,要用茶水淋壶身,就像对待一个茶友一样。
5、喝完茶后,用温水冲尽壶内茶叶,内部再用清水冲洗几次即可,外壁用茶巾轻轻擦干,再置通风处打开壶盖自然干燥后再盖上壶盖。
特别要说明的是:每次使用前“都要”用开水淋透。让壶吸够水,再泡茶;这里我用一些海绵类的过滤材料做成小垫子,不仅可以减少壶底的摩擦,也能短暂留住淋壶的热水,壶底外壁更易升温和吸水 ,朱泥紫砂壶娇贵,若粗鲁对待往往会从壶底开始碎裂。第一、二泡后一定要用茶巾擦,这样才会越用越光亮。
朱泥壶出浆很快,一般正常使用二个月左右就像老壶一样,养壶是一个修身养性的过程,千万别心急,用茶水浸泡、茶渣擦洗、甚至反复用油腻的手抹搓都是达不到想要的效果的。包浆反映了紫砂壶是否健康,它特有的气孔结构是否通畅,而这种气孔对泡茶的影响尤为重要,也是我们为何需要紫砂壶的根本原因。所以我还是强调应该在冲茶前后都把茶壶洗干净、擦干净、晾干,即符合健康要求,也能够尽可能保障气孔不被杂质封堵。一句话,紫砂壶的一切功能都是以泡一壶好茶为根本。