当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

茶具艺术包含的精神内涵

时间:2023-09-01 17:36来源:藏瓷网 作者:未知浏览:
用现在人的观点来看,饮一杯茶有这么多复杂的器具似乎难以理解。但对古代人来说,则是完成一定礼仪,是饮茶至好至精的必然过程。用器的过程,也是享受制汤、造华的过程。其实,现代烹饪所用器具较陆羽二十四器更为复杂,只不过厨师作,客人吃,不知其中艰辛而已。中国古
普洱茶
 
    用现在人的观点来看,饮一杯有这么多复杂的器具似乎难以理解。但对古代人来说,则是完成一定礼仪,是饮茶至好至精的必然过程。用器的过程,也是享受制汤、造华的过程。其实,现代烹饪所用器具较陆羽二十四器更为复杂,只不过厨师作,客人吃,不知其中艰辛而已。中国古代茶人,用这样细腻的描述体味自煎自食的乐趣,也从中表现实践精神。陆羽当时便说明,所谓“二十四器必备”,是指正式茶宴,至于三五友人,偶尔以茶自娱,可据情简化。这样看来,茶具艺术就是形式和精神的完美结合了,其中包含着美学观点和人的精神寄托。传统的茶艺,是用辩证统一的自然观和人的自身体验,从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题,所以在技艺当中,即包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想,又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。
 
    茶具艺术主要包括哪些过程,包含何种精神内涵呢?
 
    过程就好比要想泡好一功夫茶,就须注意水质、水温、茶量与茶具等要素;「水质」必须选用清新的软水(含矿物质较少者),切忌用硬水;「水温」随不同茶叶冲泡而有所不同,对大部分的茶种而言,以接近摄氏100度冲泡为宜;但绿茶类轻发酵茶类则不宜过高,通常不宜超过90度;「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异,从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用,但因茶而异,再次冲泡时间则须相对延长;至于「茶具」,以紫砂陶壶最佳,茶壶大小配以适宜的茶杯,杯内以白色较佳,以便于判辨汤色
 
    「喝茶」,在中国已是一种普遍的休闲活动。爱饮茶的人,也一定喜好把玩茶壶,现今中国一般家庭中,多流行以小壶泡茶法(功夫茶),这是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯,已有四百年的历史。用小茶壶泡茶,茶味特别。甘醇芳香,明清时代以江苏宜兴紫砂最有名,凡出于名家的作品,四方争购,价比黄金,而现在中国的陶艺家们,不仅制作精美的紫砂陶壶,并且另外发展出许多改良式的创意壶,为各方所喜爱,而「藏壶」或「养壶」在中国已成为一种高雅的风气。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:轻发酵茶 功夫茶 普洱茶 发酵茶 轻发酵 喝茶 普洱 茶叶 
热点排行
相关文章
功夫茶具冲泡普洱茶
功夫茶具冲泡普洱茶
茶器茶具原来这么多讲究
茶器茶具原来这么多讲究
完整茶具的介绍
完整茶具的介绍
青瓷茶具
青瓷茶具
瓷茶具釉质介绍
瓷茶具釉质介绍
精致优美的茶具
精致优美的茶具
现代茶具的选配
现代茶具的选配
贮水茶具
贮水茶具
茶具配置的原则
茶具配置的原则
茶具的形之美
茶具的形之美
茶具的组合美
茶具的组合美
茶具的欣赏和收藏
茶具的欣赏和收藏
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号