茶漏定义
茶漏按照材质大致可分为以下几类:
金属材质茶漏
纯银茶漏
银是过渡金属的一种。银的化学性质稳定,导热、导电性好,质软,富延展性。因此适于造型和雕刻,茶漏造型比较丰富。但材质较易被氧化,网漏孔不够细,日常实用并不多见。
不锈钢茶漏
不锈钢具有耐腐蚀性,耐热性能佳的特征。不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏,优点是经久耐用、便宜实惠;缺点一是用久了容易铁锈斑疤。二是金属器味可能会对茶有轻微影响。另外也有非常细密的不锈钢以平纹、斜纹、密纹编织而成的滤网,但是网眼太细也容易出现堆积茶垢不便于清洗和卫生的情况。
铜茶漏
铜茶漏现已淘汰,只在古时出现。它的问题同样也是对茶汤滋味有所影响,且孔洞不够细,容易漏杂质。
动植物材质茶漏
优点是原生态绿色环保,可能也不便宜,缺点是有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。
葫芦茶漏
竹茶漏
菩提叶茶漏
海螺茶漏
贝壳茶漏
陶茶漏
目前市面比较常见,优点是网漏较细、耐用、易清洗,缺点是久用后容易堆积茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之间可能有轻微影响。
粗陶
陶上釉
紫砂茶漏
但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中,紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。
瓷质茶漏
瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味。
优点:易于清洗、网孔细密,不影响茶的香气味道,经过过滤的茶汤会更加通透明亮。
一些制作精美的瓷茶漏甚至还具备一定的艺术观赏性和把玩的价值,是目前最理想的一种。
Tips
不使用茶漏
(责任编辑:茶小仙)