现在市场上的紫砂茶具精品荟萃、造型独特,其间不乏名家之作。紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力,用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。
而且因为紫砂壶泡茶不走味,盛暑不易馊,茶水纯郁芳馨;耐热机能好,寒冬时节注入沸水而无炸裂之虞,还可文火炖烧;传热缓慢,端提不烫手,对嘴不烫口;造型简练大方,风格超凡脱俗,使用越久,光彩越发光润古雅,意韵越发深挚沉郁;历代文人雅士介入设计和书刻铭文,使其更加具有工艺品收藏价值。
但这些似乎已经成为俗话套话,可是人们一旦通过赏识紫砂壶,被它们有限的体量和空间带入广阔无垠的紫砂艺术世界,心情为之伸展的时候;当人们一旦熟悉到古人称之为“富贵土”的紫砂壶原料越来越少,并成为一种集珍藏、装饰、使用和投资于一体的特殊“文物”的时候,就不得不因这些小小的茶壶而怦然心动了。
玩紫砂,是有路数可循的。从购买紫砂壶的用途看,可分为实用路、玩赏路和保藏路。当然,这里面也存在着购买者经济实力的差别。
先说实用路。买壶为了饮茶用,选壶时一般不必过分讲究。可买一把新壶,砂料天然纯正,壶体里外干净,无异味,功用好,容量大小适合自己的饮茶习惯。这样的壶泡茶时能够蕴味育香,使用经久后也会形成光润古雅的包浆,给糊口带来一些乐趣。
买这类壶虽为实用,但也不能光图便宜,每个大城市总有数十个散落在文化市场、农贸市场里甚至在路边打“游击”的壶摊,专门卖十几元一把的极低档的紫砂壶,有的甚至花五六元即可买下。据观察,这类壶砂料极次,壶上都刷有涂料,壶盖等部位制作粗拙。假如买这样的壶,不仅难以达到良好的泡茶效果,而且很有可能危害身体健康。
此外,近几年市场上常见的几十元近百元一套的紫砂“礼品套壶”,有些包装还看得过去,甚至还配有茶洗、茶盘、毛巾等茶艺器具,似乎很值钱,但金玉其外,败絮其中,里面的壶、杯或碗都是粗制滥造的,同样不宜使用,更不要作为“礼品”赠予朋友。
(责任编辑:茶小仙)