
1.使用前,建议先温壶
冬天的时候,建议先把开水倒入公道杯中,再淋壶。这个过程,开水的温度就已经下降到80-90摄氏度了,用公道杯里的水先淋一下壶的内壁,盖上盖子,让壶体慢慢增温。然后把水倒掉,再放入约三分之一的开水,稍后淋一下外壁,这样,壶体就基本受热均匀。
如果没有温壶的过程,直接注入开水,导致局部受热,容易造成受热不匀,易损坏壶。
紫砂壶保温的效果要比玻璃器皿和瓷器好一些,散热不会那么快。
2.按矿料的不同,记得区别对待
3.区别壶壁的厚薄不同
冬天,不建议使用薄胚的壶。薄胚壶,极致的就如纸片一般。建议冬天尽量换用壶壁厚一点的。
一般不论室内室外,南方北方,只要是寒冷天,朱泥的壶、薄胚的壶,最好先温一下。
不建议使用酒精炉,酒精炉加热,这样易导致仅是壶的中间部位受热。
不过,现在常见的炭炉、电炉等,一般都不是全紫砂料的,多是加入陶土改良。
5.紫砂壶,日常如何养
(1)洗茶:
(2)泡绿茶,用超薄壁体:
(3)泡隔夜茶:
如果一款茶,没泡几泡,还想第二天再喝,可先把壶中茶汤沥干,把壶盖半揭开放置。第二天先洗二次再喝。
隔夜茶对壶体不好,养壶人士建议尽量不要喝隔夜茶。
(4)养壶建议:
喝完茶后,倒掉茶叶,用开水冲一遍,倒扣即可。
此外,专壶专用,一壶侍一茶,不同茶类,容易窜味。
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