中华瓷艺传统深厚悠长,实用器之出现,远溯青铜时代。瓷匠需凭绝艺巧技,穷精神心力,高温窰烧,达致瓷胎玻璃化之温度,方可制成坚固耐用丶瓷质细密之器。制瓷技巧重大突破,瓷品地位却无甚上升。汉唐两代,越窰制瓷优秀精良,用于上乘墓葬品,设计非为实用,比如这次拍卖之越窰青釉鸡头壶即为佳例。
时至大唐,饮茶风尚甚盛,自成一道。爱好茗茶之雅士,于此时开始记录茶器品类,评定高低,瓷质吸热保温,以之品茶,茶热而杯不烫手,故深获爱茶人士青睐,视为制作茶器之至臻。唐代瓷窰遍产茶具,其中河北邢窰丶定窰白瓷丶浙江越窑青瓷丶河南各窰黑釉瓷,以及湖南长沙釉下彩瓷器均为佳品。爱茶之士记录各窰茶具品类,品味愈见讲究,各地瓷窰蔚然成家,竞争愈烈,制品愈见精良。其中白瓷尤为出众,釉色莹亮,终让瓷品成为高雅之器,本拍卖之两件白瓷杯即为珍罕佳例。中国瓷器净白晶莹,瓷质透亮,坚硬如石,指弹器身,发音清脆,但凡现身之处,无论中外,均瞩目哄动,种种传说,相应而生。艺匠凭其巧手妙工,化价值远低于金银玉石之土质为优雅实用之瓷器,如此精良质材,于此前从未面世。
宋朝,可谓瓷器之年代。品瓷之道,于此期间更臻极致,瓷器出品地区大幅倍增,成品愈见优秀,推陈创新,巧思层出。各地瓷窰,或巧制各式瓷器,或精研单一特产以闻名于世,仿效者众。青釉瓷闻名者除越窰外,亦不乏后起之秀,北有陕西耀州窰,南有浙江龙泉窰;白釉瓷则北有定窰,南有江西景德镇;黑釉瓷者,南以吉州丶建窰见着,北以河南丶河北丶山西等地瓷窰佳例闻名,唯无单一瓷窰独占鳌头。河南钧窰创制浓厚天青等蓝釉,润泽莹艳,带紫斑之钧窰釉彩汇合穿流,尤为瑰丽。磁州及登封窰瓷器翻陈出新,上施书法风格纹饰,或黑白相映,或深浅渐变。宋瓷风格多样,佳器纷呈,无论小康人家,或皇室贵族,均用之于日常,而官用瓷器地位则更为尊贵,备受拥戴,可比金银。
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