怎么辨别紫砂壶的品味，紫砂壶是最据盛名的一种茶具，紫砂壶是一种陶器，不是瓷器，紫砂壶是素有“陶印”之称——江苏宜兴(古称阳羡)的特产。紫砂壶以其独特的实用功能和卓绝的工艺水平，赢得了“世间茶具称为首”的美誉，为历代品茗爱好者所推崇，自古赞语甚多，苏轼曾经谪居宜兴，尤爱用紫砂壶泡茶，并有词句：摄铜腥缺涩不宜泉，爱此苍然深且宽。据传他设计了一种“提攀式紫砂壶”，被称为 “东坡壶”。那么怎么辨别紫砂壶的品味呢?
(一)造型
首先要明确各个时期砂壶造型的特点，以及演变发展的规律。紫砂壶在我国历史悠久，但每个不同的时期造型都不尽相同。如清代初期，专供宫廷、皇家使用的宫廷壶，造型多以自然形和几何形为主。
(二)胎质
不同时期的紫砂壶所使用的泥料有着不同的泥质，如明代紫砂壶使用的泥料，颗粒比较粗，给人的感觉有点粗糙;到了清代，泥料澄炼工艺总体有所提高，出现了紫砂细泥，清中期制作的壶胎骨坚致，色泽温润，晚期泥质仍坚致，但色泽不如中期温润，显得干枯。
(三)制作工艺
制作紫砂壶的成型工艺，在各个时期也都有所不同。明代创始期的壶是以捏制为主，壶内胎往往有掏空时捏按的指纹。到了明晚期的时候，创造了木模制壶方法，壶内壁不见指纹，但有竹刀刮削的痕迹，在柄与壶身、流与壶身相接处往往比较粗糙，有时为了美化接痕贴上柿蒂形泥片而成为最早的附加装饰。清代的紫砂壶一般采用打泥片，再将泥片镶接而成，所以壶胎厚薄比较均匀，制作也比较精细。清早期的壶嘴为单孔，晚期为多孔，清中期以前的壶均为手制，到了清末就有用模制或轳辘成型的工艺。
(四)款识和铭刻
紫砂制品上的款识和铭刻是指刻、印、划在砂壶表面起装饰作用的文字，用以表明它产生的年代、制作者和使用者等诸多因素。不同的时代刻款铭字的部位和方法都有所不同。在书体上，明代都为楷书，到了清代早期楷书、篆书并用，而后期则以篆书为主。在紫砂壶的盖内、壶底或把根处往往都刻有制壶人的落款。
(五)风格品位
鉴定传世的名家作品，首先要掌握的是这些名家所处时代的基本特征与风格，作品中有没有那个时代的气息与烙印，还必须综合考察作者一贯制作风格与品位。从近现代的伪作来看，多数是属于技精而缺乏韵味，而壶的神韵是艺术生命所在。在历史上同一位名家制出的三个不同造型的壶，即使从表面上看好像不一样，但只要仔细观察，就会发现有惊人的相似之处。
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