
洁方,又称茶巾,用来擦拭茶具、吸附茶席上的滴水。陆羽在《茶经》中这样写道:“巾,以縍布为之。长二尺,作二枚,互用之,以洁诸器。”陆羽写的很明白,茶巾是作为拭盏洁器之用的。当时的洁方,用的是粗糙的丝绸,吸水效果不如现代的素面棉麻细布。在日本茶道里,洁方还有唐代的影子,很具有仪式感,主人点浓茶前,要当着客人的面,用洁方细心郑重地擦净每一件茶具。明代程用宾的《茶录》记述:“拭具布,用细麻布有三妙:曰耐秽,曰避臭,曰易干。”
茶巾
钱椿年的《茶谱》里,称洁方为受污,有卧薪尝胆、忍辱负重的意味,但也给我如此的启示:像人,没有承受孤寂的能力,便无法安之若素。又如淤泥里生长的荷花,看取莲花净,应知不染心。
茶巾
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