昨天,有个认识不久的壶友向我订一把仿古壶,并特别叮嘱口盖不要做的那么严密,留点间隙。他批评我说:“之前买的“三个小珠”,口盖严密是严密,但使用起来不人性化。泡茶时,茶叶很容易卡在子口和盖子之间,不得不进行清理,十分影响喝茶的心情!”
我一听,就知道这肯定是喝茶的“老江湖”了,这也不得不令我深思,我以后做壶,口盖到底要怎么做?是满足大众要求,做紧;还是向实用看齐,留有余地呢??
首先,为什么大众一定要口盖严密?
很多壶友在刚开始玩壶的时候,就被灌输这样的理念:口盖严密是一把好壶的重要特征!这个,我不予否认,因为每个人对壶的理解和要求都不同,自己喜欢就好。另外,有可能是长时间用玻璃茶杯、保温杯等玻璃、金属制品的惯性思维,装水的东西,紧点肯定没坏处。
其次,口盖不严密又会怎样?
在泡茶时,茶水会充当粘合剂的角色,充满子口和壶盖之间的间隙,就好像两块玻璃被水粘起来的现象。此外,使用紫砂壶的场景,我们肯定是坐着在喝茶,不可能泡满茶塞包里,渴了掏出来滋一口,口盖需要不留一丝缝隙。
那么,到底是严密还是不严密?
讲真话,我还是倾向于口盖留有间隙,这不是作为一个制壶者而在为自己开脱,而是作为一个老茶人,对其实用性的考虑。因为紫砂壶本来就是拿来用的,用都不方便了,还能称得上是好壶?我相信消费者在玩壶的过程中,会越来越理智,在追求其“泥、形、工、款”之余,对“功”(也就是功能性)的考虑肯定会日益增多。
(责任编辑:茶小仙)