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茶具文化知识
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最适合泡红茶的茶具
时间:
2023-09-15 17:13
来源:
中国茶网
作者:
未知
浏览:
次
喝红茶最上乘的器具非紫砂茶具莫属了。紫砂壶保有茶汤原味的功效,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特征。 最适合泡红茶的茶具 第一、紫砂陶是从砂磨炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴,且悠久抚摩手感非常好。 第二、紫砂茶壶具有双气孔结构
喝
红茶
最上乘的器具非
紫砂
茶具
莫属了。
紫砂壶
保有
茶汤
原味的
功效
,它能吸收
茶
汁,而且具有耐冷耐热的特征。
最适合泡红茶的茶具
第一、紫砂陶是从“砂”磨炼出来的陶,既不夺
茶香
气又无熟汤气,故用以
泡茶
色香味皆蕴,且悠久抚摩手感非常好。
第二、紫砂
茶壶
具有双气孔结构,能吸收
茶味
,应用一段时日后,就是往空
壶
里注入沸水也有茶香。
笫三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
笫五、紫砂陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有"松风竹炉,提壶相呼"的诗句,也决非偶然。
(责任编辑:茶小仙)
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