紫砂壶的五奇
时间:2023-09-23来源:瓷库中国 作者:未知浏览:
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宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多特别的优点。 人们在泡茶的实践中，总结紫砂壶的优越性，归纳起来有五大优点： 色香味保全 高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列
宜兴
紫砂壶之所以受到
茶人喜爱，一方面是由于
紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在
泡茶时有许多特别的优点。
人们在
泡茶的实践中，总结
紫砂壶的优越性，归纳起来有五大优点：
色香味保全
高含铁量的
紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构，具有较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故
泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。
元气恢复快
紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但长期不用又存放不当，自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍！壶的元气又可恢复，
泡茶仍可得真味。
无茶可生香
紫砂壶经久使用，内壁会积聚“茶锈”形成“
茶山”，以致不放
茶叶注入沸水，也会有
茶香。调砂掺砂、辅砂等手法，更改善了壶的肌理结构，“
茶山”生成更易。
不裂不烫手
紫砂壶传热缓慢，握持不会炙手。因其材质特殊，冷热急变性能好，寒冬腊月注入沸水，也不会因温度急变而爆裂。
越用越光润
紫砂壶表有粗细砂粒排列，用之愈久
包浆愈厚，色泽光润，气韵温雅，所谓“摩挲宝爱，不啻掌珠，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物”。
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