明中叶以后，唐宋饮茶之风再次在宜兴士大夫中兴盛，于是，集壶艺、诗词、书画、篆刻于一体的紫砂壶文化就随之应运而生，成为茶文化的标志。鉴赏紫砂壶，其一是赏“泥”。紫砂泥中除含有氧化铁外，还含有一种重要的物质，那就是紫砂。
紫砂陶原料被誉为“五色土”，主要种类有：白泥、嫩泥(黄泥)、紫泥(古称青泥)、红泥(朱泥)、绿泥(段泥)。“五色土”质地细腻柔韧，可塑性、 渗透性强，是一种品质极优的陶土。用紫砂壶泡茶，能在较长时间内保持茶汤的原汁原味;同时，紫砂壶握于手中便于畅饮和赏玩。而古玩界也渐渐形成了玩家的传统：北方老古玩家把玩鼻烟壶，南方老古玩家赏玩紫砂壶。
鉴赏紫砂壶，其一是赏“泥”。紫砂泥中除含有氧化铁外，还含有一种重要的物质，那就是紫砂。紫砂壶的优劣首先在于紫砂泥的优异，而行家把宜兴产茶壶 分为宜兴紫砂壶与泥壶，就是这个道理。其二是赏“形”。紫砂壶形态各异，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。而各种样式中，尤以“古朴”为明清紫砂壶的最高境 界。其三是赏“工”。与赏玉器之“工”有异曲同工之妙。一把精品紫砂壶，壶嘴与柄要绝对处于一条直线上，壶口与壶盖也要结合紧密。其四是赏“款”。“款” 分款式与款识。款式即指样式，如供春树瘿壶、时大彬鼎足盖圆壶、陈鸣远东陵瓜壶，均是名壶样式。款识指壶的作者、题词、镌刻名字。紫砂壶是“诗书画印”一 体的艺术，因而款识也是紫砂壶艺术的外在标志。其五是赏“功”。功主要指紫砂壶的功能美，其主要表现在容量适中、高矮适当、口盖严密、出水流畅这四个方面。
