市场上有一种壶的色彩黑内透青，青中泛蓝，尤其是一些竹货壶，它不是烧出来的颜色，而是人工焐灰而成，这就是焐灰壶。焐灰是老的说法，以往是指将那些原来少的比较欠火候的或是需要改色的紫砂壶，放入陶钵内，再用柴草灰捂好密闭起来，在低温缺氧的状态下烧制。
1.焐灰的起源及发展
焐灰并不是现代发明的技术，焐灰工艺自古就有的，具体从何时开始，没有考证过。我们的制壶先辈很早就使用这项技术了。以前一般采用谷糠做填充料来焐灰，现在一般采用木炭粉等物来填充，原理是一样的。其出现原因，并不是因为逐渐消失而越显珍贵的乌泥，而是因为烧窑时将壶烧花了，也就是烧成的泥色不匀，想补救泥色，于是便放入谷糠等物进行焐灰，以期烧成黑色后，能够统一泥色。众所都知，焐灰在古代是作为一种掩盖泥色不匀的装饰手法，焐灰之后茶壶通体都成黑色。经过焐灰后，壶体颜色统一了。
2.焐灰的方法
(1)茶壶必须烧成以后再焐灰
(2)将壶放入钵内用木炭粉等物填充，其作用是将壶与空气隔绝开，使其处于缺氧的状态下二次烧成。温度控制在1000度以下。
3.焐灰的原理
紫砂泥主要的着色元素是铁，比如紫泥和朱泥，烧成后成紫色或红色。焐灰的作用则是将紫红色变成黑色，主要就是利用其中的铁元素在不同状态下呈色不同的原理，在第一次烧成是有氧气氛中进行铁元素和氧充分反应变成氧化铁(Fe2O3)，呈现紫、红色，而在焐灰则是缺氧状态下(还原气氛)烧成，铁元素在缺氧状态下，在木炭粉(元素C)发生反应，碳元素(C)结合了氧化铁(Fe2O3)中的氧离子，变成二氧化碳逸出，而氧化铁(Fe2O3)也被还原成氧化亚铁(FEO)，氧化亚铁呈黑色，所以焐灰的作品呈黑色。
综上所述，焐灰的原理就是泥料中主要的着色元素氧化铁在缺氧的环境中和木炭粉发生反应，被还原成了氧化亚铁，所以焐灰没有任何有害化料的加入，只是铁元素改变了存在的形式而引起了颜色变化。
4.焐灰壶对人体是否有害
每次的焐灰密闭情况不可能都是一样的，所以可能在色泽上有少许变化，另外，焐灰的作品打碎后断面还能看到紫红色，这说明了有些氧化铁并没有完全还原成氧化亚铁。另外，焐灰的还原反应中，部分被还原成了金属铁，所以我们会看到表面的锈斑样纹，或者在使用过程中，壶体内的金属铁析出到壶表，这是没有关系的，铁对人体无害的，大家都用铁锅炒菜的，呵呵，这些锈斑可以用抛光片等物擦洗几下就可擦掉，不会破坏壶表。
烧成的焐灰壶也美丽，色墨而不板，越是好的泥料烧出的效果越好，泥色愈加温润，质地也似铁石。今天，焐灰的技术日益成熟，成品率也越来越高，加上焐灰后壶呈乌金色，色泽黑而不闷，泡养后非常漂亮，犹若墨玉，越来越受到壶友的追捧，所以现在也被当作一种常用的装饰手法使用，不是泥色不匀的作品也有经过焐灰后售卖的。焐灰逐渐发展成了一门独特的工艺，而不仅仅是补救花泥的措施，使焐灰成为了一门真正的紫砂工艺。
(责任编辑：茶小仙)
