清代嘉庆、道光年间，有一位与众不同的紫砂名家，无论书法、绘画还是雕刻均是样样精通，由他创制的“紫砂胎锡质壶”（简称锡包壶）更是闻名海内外；这位紫砂名家，就是朱石梅。如今传世的锡包壶多为清代嘉庆、道光年间作品，其中有许多就是朱石梅的作品。
顾名思义，锡包壶与普通常见的紫砂壶最大的不同，就是壶外包有一层锡，从外部看感觉就像整把壶都是锡制的；另外，大多数锡包壶的钮、把、嘴都镶上了玉，俗称“三颗玉”，对壶的整体形成了独特的点缀。
据《画林新咏》记载：“朱石梅仿古以精锡制茗壶，刻字画其上，花卉、人物皆可奏刀，人以之比曼生砂壶。”从这段记载中我们可以了解到，朱石梅创制的这种在紫砂壶外面包锡的装饰风赏，在当时颇受文人雅士的称道，甚至被拿来跟陈曼生所作的紫砂壶进行对比。
以朱石梅所制《飞鸿延年锡包壶》为例，其造型以秦权（秦朝度量衡）为基础，壶身高耸、由下至上收敛，整体自然流畅；直流、木制环耳形飞把、柱形白玉钮处处透着精益求精的追求；壶的两侧分别为梅花图和“何以品泉，称之秦权；亦有汉瓦，取义延年”的壶铭，尽显文人雅士之风。由此可见，锡包壶并非只是普通的泡茶器具，更是高雅的艺术品。
在创制了锡包壶之后，朱石梅还经常跟杨彭年、瞿应绍、邓奎等人合作制壶，所做之器皆为佳品。
