1.茶具的质地密度
常用茶具质地的密度高低排名为:玻璃、瓷器、陶器。
2.茶具的保温性
不同质地的茶具其保温性能不同。瓷质茶具保温传热适中,能较好保持茶叶的色香味形之美,适合大部分茶叶的冲泡;紫砂茶具既可保持茶的真香,又有较好的保温性,特别适合需高温冲泡的茶类;玻璃茶具则相对保温性差,但往往造型多样。
3.茶具的散热效果
散热与保温相对,茶具的散热效果除了与质地相关外,与茶具器型也有关,不同器型茶具的散热效果不同。
4.茶具的器型观赏性
喝茶也是一种享受生活美的过程。泡茶时对器型的讲究除了影响茶具的保温和散热效果,同时也是对审美的一种要求。从视觉效果上来说,茶具的器型要与茶叶相适应。
比如,选用方口玻璃杯冲泡绿茶,茶叶在整个杯中上下舞动、叶片舒展的情形可以一览无余,不失为一种美的享受。