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选择泡茶器具的一般性建议

时间:2023-10-10来源:博客 作者:祥源茶业的博客浏览:
选择泡茶器具的一般性建议介绍如下: 简单来说,一般常见的泡茶具以玻璃杯、紫砂壶和陶瓷盖碗这三种居多。其中,盖碗是一种万能茶具,几乎所有的茶类都可以用盖碗冲泡,操作简单易学,也容易泡出好喝的茶。玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类;紫砂壶主要用来冲泡
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    选择泡茶器具的一般性建议介绍如下:
 
    简单来说,一般常见的泡茶具以玻璃杯、紫砂和陶瓷盖碗这三种居多。其中,盖碗是一种万能茶具,几乎所有的茶类都可以用盖碗冲泡,操作简单易学,也容易泡出好喝的茶。玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类紫砂壶主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类。具体建议如下:
 
    1.高级细嫩名优茶适宜玻璃杯冲泡
    玻璃茶具具有质地透明、导热快的特点,用玻璃茶具泡茶,可以更好地观察到茶叶在水中变化的优美姿态以及茶汤的色泽变化。所以,绿茶白茶黄茶中的高级细嫩名优茶一般多选用玻璃杯冲泡,如西湖龙井、洞庭碧螺春白毫银针君山银针等。
 
    2.红茶可选用白瓷茶具冲泡
    选用白瓷茶具冲泡红茶,能使红茶汤色与白色茶具产生强烈的色差对比美,茶汤显得更加红艳亮丽,使红茶的色香味得到很好的综合体现。白瓷盖碗就是冲泡红茶的很好选择。如果温度低,还可以为你的白瓷茶具做个保温套。
 
    乌龙茶普洱茶冲泡,由于水温要高,茶具要能耐泡、保香,常选用紫砂茶具冲泡。当然,瓷质盖碗也能满足冲泡乌龙茶普洱茶的要求,也适合这些茶类冲泡
 
    4.花茶可选用瓷质的壶、盖碗、盖杯等
    花茶可选用瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖子的时候,才能香气扑鼻,更好地体现出花茶的品质。
 
    5.办公室饮茶可选用飘逸杯冲泡
    在选择办公室茶具时,很重要的一点是方便地借助合适的泡茶用具做到茶水分离,从控制茶与水的接触时间,以避免因长时间冲泡使得茶汤过浓而导致偏苦或偏涩。所以,办公室泡茶可以选择简单方便的飘逸杯
    飘逸杯的原理是使茶叶茶汤分离,并自动过滤。飘逸杯的发明使得茶水分离变得容易实现,从而使得在没有功夫茶具的场合也能便捷的泡出可口的茶汤
 
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