中国茶具的历史奇闻
时间:2023-10-12来源:淳韵 作者:淳韵浏览:
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喝茶人都用茶具,那么茶具的发展历史是怎样的呢? 茶具自茶叶出现就应运而生,不同时代的茶具造型、用料、色彩、铭文都印证着同时期的历史文化。今天我们就来追溯茶具的历史典故。 隋朝:共用一具 我国最早出现的茶具是和食具、酒具共用的,是一种陶制的小口大肚容器缶
茶具自
茶叶出现就应运而生,不同时代的
茶具造型、用料、色彩、铭文都印证着同时期的
历史文化。今天我们就来追溯
茶具的
历史典故。
隋朝:共用一具
我国最早出现的
茶具是和食具、酒具共用的,是一种陶制的小口大肚容器——缶。
公元265-316年西晋左思著《娇女诗》,提到:“心为茶荈剧,吹嘘对鼎。”其中的“鼎”就是
茶具。
从此文献中可知,早在隋唐之前,汉代之后,已经有专用
茶具出现,不过却和食具、酒具区分并不明显,因此在很长一段时间内,都是共用的。
唐朝时期
饮茶已经是国人的日常习俗,同时也更注重
饮茶情趣,所以对
茶具也颇为讲究,
茶具件件高雅精致,具有极高的艺术价值。
陆羽《
茶经》中有记载:到了中唐时期,
茶具门类更加齐全,讲究
茶具质地,因茶择具。
茶具多达28种,有灰承、炭挝、夹、纸囊、碾、罗合、水方等。生碳、煎茶、拂尘、量茶、
倒茶、
洗茶等步骤也都有各自的器具。
宋代:点茶饮法
茶之为饮,兴于唐盛于宋。到了宋代,
饮茶方式已经发生了变化,宋人逐渐摒弃了唐人的煎茶法,转而流行点茶。
南宋时期,点茶饮法更加大行其道,后期已经以点茶、斗茶法为主。但点茶斗茶都是源自唐朝,因此
饮茶用具和唐代大致相同。
北宋蔡襄《茶录》中提到,这一时期的
茶具有茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶等。
元代:承前启后
明代
茶具可以说是一次大变革,明代的
茶具简单却有特定要求,讲究制法、规格、质地。尤其是出现了新
茶具,
茶具的
制作工艺也有很大进展,出现了小
茶壶。
明代江西景德镇白瓷
茶具、青花瓷
茶具,江苏宜兴的
紫砂茶具都获得了极大的发展,造型、色泽、品种、式样都极尽精巧。
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