紫砂壶泡茶，一般是壶音频率高者适宜泡重香气的茶叶，如青茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好，比如铁观音、冻顶乌龙、普洱。虽说不同的茶要用不同材质的茶壶来泡，但是只要注意泡茶的方法，无论什么茶都是能够用紫砂壶来泡的。因紫砂壶的造型、大小、泥料不同而导致用不同的紫砂壶泡同一种茶泡出来的效果不尽相同，那么针对不同的茶叶用什么样的紫砂壶来泡最好呢？
壶口小的壶，不合适泡铁观音。
底槽清低温烧制的壶，对任何茶叶均比较适中。
深色天星泥、深色青灰泥壶，泡红茶比较合适。
容量小的壶：比较合适泡绿茶
壶口大的壶：比较合适泡铁观音
降坡泥壶：泡铁观音比较合适
老紫泥的壶：泡红茶比较合适
