茶盘经常容易被人忽略,但是茶盘对于喜爱茶道的人来说也是十分重要的。茶盘是茶具里最有涵养和度量的好好先生,终生甘当配角,但这个配角不可或缺。茶盘是用来盛茶杯的,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了烘托茶杯、茶壶,使之雅观。 实木茶盘和竹木茶盘当然在这一点上要例外了。
实木茶盘经过长期的使用,茶盘周围被茶巾和人手经常摩挲会散发一种天然的光泽,但是如果不注意定期清洁茶盘则很可能使其覆盖茶垢,喑哑无光。虽然实木茶盘竹木茶盘不具有端砚茶盘的优势,但依旧需要妥善保养。
专家表示,实木茶盘“忌”油,有不少茶友会定期给茶盘“上油”,以使其光亮。其实这样的做法不仅不能保养茶盘,还会破坏茶盘自身的光泽。因为茶盘的光润是在长期使用后,自然摩擦产生的,外在的上油不仅使其难以清洁。还会使其表面透气的“细孔”堵死。长期如此。茶盘不仅喑哑无光,还容易滋生细菌。
清洁茶盘的方法其实很简单:每日用完茶盘,用清水冲走上面的茶渣茶垢,再用清洁的茶巾拭去积水,自然晾干即可。茶盘上的茶具和小茶帘也应清洗晾干后放置。以免水垢淤积在茶盘上。只要细心保养,跟保养茶具一样细心,竹木茶盘也能长期保持温润雅观。
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