从某种意义上说，无论是茶叶加工还是饮茶方法，抑或是使用的茶具，元代都是上承唐、宋，下启明、清的一个过渡时期。而到了明代，在茶具使用上却迎来了一次较大的变革，一直延续到清朝，甚至对现代茶具的式样都有着至关重要的影响。
元代茶具
元代虽然是蒙古族建立的政权，但对外贸易兴盛，陶瓷的大量内销、外销促进了陶瓷业的发展。比如家喻户晓的景德镇，虽在宋代就已经生产青白瓷，但真正出名应在元代以后。
穷尽极奢的宋代饮茶发展到元代已经开始走下坡路，到了元代，唐宋时即已出现的散茶开始大行其道。由于茶叶不再碾磨冲泡，以前茶具中的碾、磨、罗、汤瓶之类的茶具皆废弃不用，宋代推崇的黑釉盏也退出了历史舞台，取而代之的是景德镇的白瓷。
至元十五年，景德镇设立了“浮梁瓷局”，烧造官方瓷器。作为瓷器新品种，元青花、釉里红、青花釉里红以及区府白釉瓷、红釉、蓝釉等高温瓷在元代都有了突破性进展。
明清茶器
在元代瓷器发展的基础上，明清两代的督陶官对御窑厂进行严格的管理，烧制出不少创新品种。如明代永乐的甜白瓷、成化的斗彩、正德的素三彩、宣德的五彩。
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