一茶一壶一整天， 现在很多人喜欢用紫砂壶之类的来泡茶，但是我们新收到的紫砂壶，一般都不适合使用，原因有一下两个：一因为紫砂壶最后从窑内烧制出来，紫砂壶里面难免会留有其他物质，铝粉、小颗粒等，并带有泥土的腥气，所以需要开壶；二是因为新壶外表和内壁在未使用前会有明显的摩擦颗粒感，而且新壶的颜色暗淡无光，需要经过一定的处理，让紫砂壶得到滋养，让其散发温润如玉的光泽。这样的过程叫做开壶。综上结合平时生活中使用的经验，给大家分享三点方法：
一、开水煮
用开水煮是最简单也是最简便的方法。把紫砂壶用白开水煮上一个小时即可，在煮壶的时候要将壶盖、壶身分开放入冷水锅中，在用小火慢慢的煮沸，一个小时左右关火，这样一个过程就能将壶内杂质、土味从气孔中释放，开壶既完成
二、茶叶除味
在壶内放置茶叶除味，最好是今后用该壶沏那类茶就放哪一类的茶叶来定味。具体的操作步骤是：在壶内放半壶茶叶，用开水煮泡10分钟；再在锅内烧开水，将茶壶放入锅中用小火煮上2个小时，后将茶壶取出，用壶内茶叶擦拭壶身内外壁约5分钟即可。
三、茶籽粉开壶
茶籽粉是很好的开壶工具，所以有条件的话可以用茶籽粉开壶。首先用开水浸泡壶身、壶盖，待水凉后用小牙刷刷涂茶籽粉擦拭壶身内外壁约15分钟，里里外外都要擦拭一遍，最后再用清水洗净即可。
知识小链接：
(责任编辑：茶小仙)
