当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

这么多壶有滤嘴还要茶漏有何用

时间:2023-10-25 10:00来源:茶频道 作者:茶频道浏览:
茶漏的演变历史 《茶经》中记载,茶漏时称漉水囊,漉水囊为滤水工具,骨架多用生铜制成,因熟铜制的易附着青苔及污物,便于清除茶中杂物,铁则因锈而腥涩,影响水味,不宜采用。居住山村的人,有用竹、木制的,但不耐用,外出不便携带,用生铜较好。 茶漏,现又称茶斗
普洱茶
漏的演变历史
茶经》中记载,茶漏时称漉水囊,漉水囊为滤水工具,骨架多用生铜制成,因熟铜制的易附着青苔及污物,便于清除茶中杂物,铁则因锈而腥涩,影响水味,不宜采用。居住山村的人,有用竹、木制的,但不耐用,外出不便携带,用生铜较好。
茶漏,现又称茶斗
茶艺的主要茶具之一
与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”。目前市面上的茶漏材质主要有纯银、不锈钢、葫芦瓢、紫砂、陶、瓷等等。
泡茶,你用茶漏么?
茶漏的使用:
冲泡茶叶时,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散落;或置于公道杯上,直接将盖碗或茶中泡好的茶水经茶漏倒入公道杯
 
不使用茶漏
在实际冲泡中,许多茶友会使用各式各样的茶具,但茶漏却是经常被遗忘的茶具。
现在许多茶壶嘴有过滤的功能,不过只能起到过滤茶枝叶的功能,细小的碎叶还是会随茶水流入杯中。
但是,许多茶友觉得不使用茶漏方便,喝茶时偶尔连茶叶一口吃下,喝几点碎茶沫也未尝不可。
还有一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的茶叶,不使用茶漏实属正常,因为几乎不会出现茶渣
绿茶,选用细嫩茶青制作而成,冲泡后,叶底条索整洁美观,完全不需要茶漏,便可完全真实地呈现出茶汤的真实面目。
 
使用茶漏
茶漏的主要作用是拦截茶渣,而茶渣,主要来源于茶叶生产与运输环节中的破损。
像大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中,都很难避免出现细碎的情况,而一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质,这样既影响美感也影响品饮。
还有西方的下午茶文化,饮用的多是红碎茶。茶叶的特殊形态,决定了其西方喜欢用滤茶器这样的茶道具。
茶漏能有效过滤茶汤中的细碎杂质,保存口感润滑,使色泽透亮,提升品茶的乐趣,有经验的茶友们可能会体会到不同的茶漏对最终茶汤是多少有影响的,选择一个合适的茶漏更加有利于茶汤的表现。
实在不习惯用茶漏的茶友,或可在冲泡过程中前几泡使用茶漏,而后面茶碎较少时不使用。
小编温馨小提示
① 长期侵泡茶汤的茶漏,很容易滋生细菌,请记得经常清洗。
② 一个茶漏,不要对付所有的茶汤,不然很容易“串味”,损失茶口味。
 
小茶漏 大讲究
你用过哪些材质的茶漏呢?
① 金属材质茶漏
如纯银、不锈钢等
优点是经久耐用、便宜实惠;
缺点是容易氧化和生锈,金属器味可能会对茶有轻微影响,并且网漏孔不够细的话,在茶汤底部仍可发现小颗粒,使用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤,不便于清洗和卫生。
② 动植物材质茶漏
如市面上常见的葫芦茶漏
优点是原生态绿色环保,可能也不便宜;
缺点是有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。
 
③ 陶茶漏
市面上十分常见
优点是网漏较细、耐用、易清洗
缺点是久用后容易堆积茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之间可能有轻微影响。
④ 紫砂茶漏
制作精美、用料讲究
优点与一般陶茶漏有很多相同之处,但紫砂茶漏可以蕴养,与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润,只要用后及时清洗,多了一份把玩的乐趣。
缺点是一般不宜用于测试茶品的冲泡中,紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。
 
⑤ 瓷茶漏
如青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等
优点是易于清洗、网孔细密,不影响茶的香气味道,经过过滤的茶汤会更加通透明亮。
一些制作精美的瓷茶漏甚至还具备一定的艺术观赏性和把玩的价值,是目前最理想的一种。
以上只是小编整理的一些关于对茶漏的见解,望能与茶友们相互交流相互提高。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶道六君子 冲泡茶叶 茶文化 紫砂壶 公道杯 红碎茶 下午茶 
热点排行
相关文章
一世相处 不过清茶三壶
一世相处 不过清茶三壶
9大经典壶型
9大经典壶型
鉴别紫砂壶是否被打过蜡的方法
鉴别紫砂壶是否被打过蜡的方法
漫游天地间 饮一壶好茶
漫游天地间 饮一壶好茶
泡一壶好茶 需要有闲心和闲情
泡一壶好茶 需要有闲心和闲情
盖碗泡好还是壶泡好呢?
盖碗泡好还是壶泡好呢?
如何区分全手工制壶与机器制壶
如何区分全手工制壶与机器制壶
每天一壶普洱茶 还你健康好口
每天一壶普洱茶 还你健康好口
慢慢泡上一壶好茶 慢慢品尝
慢慢泡上一壶好茶 慢慢品尝
紫砂壶上有小黑点是怎么回事
紫砂壶上有小黑点是怎么回事
养壶提示
养壶提示
紫砂壶保有茶汤原味的功效
紫砂壶保有茶汤原味的功效
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号