“莲子”壶式始载于明代周高起《阳羡茗壶系·雅流》：“陈用卿……莲子、汤婆、钵盂、圆珠诸制……”其形近掇球但略扁，且把下多一耳垂。凡盖平、壶肩明显者另日“古莲子”。
一种是源于开始流行于明朝崇祯年间的“莲子罐”，直口垂肩圈足，鼓腹长圆身，附盖者盖面略鼓，整体造型似一颗莲子。清初盛行莲子壶，有高莲子、古莲子、大莲子等。
后来由古朴敦厚到清秀俏丽的演变中，盖子盈起，上加珠钮，愈显高耸；二弯小流胥出于壶肩，轻巧娇娆；壶把如美人手臂作叉腰状，亭亭玉立之姿。这样的莲子壶与源于“将军罐”的掇球相比，莲子俏丽似闺阁女子，掇球威严如虎帐将军。
莲子壶招人喜爱，成了任人打扮的小姑娘。贴花的如意莲子、菱花莲子也好，换盖的平盖莲子、牛盖莲子也罢，喜欢就好。
牛盖莲子壶为传统造型，壶盖上对称有两个椭圆形的孔，犹如牛头上的两只“眼睛”，生动形象。
裴石民把该壶的焦点放在壶面钮上，将盖板改成翻盖线，与中间牛鼻孔融于一体，壶盖上一气孔由牛鼻所蔽，掀盖冲水，十分方便。牛盖莲子工整严谨，古朴大方，神韵有加，遂成了传统紫砂壶中的经典之作。
