建盏，茶界称之为“唯一为茶而生的茶器”，陶瓷界称之为“土与火高难度结合的艺术”。
一盏茶碗，看似漆黑无华，但它深邃的莫测空间，隐藏了无可言喻的魅力。
说道建盏，就不得不提陶瓷。
“室无瓷不雅，人无瓷不贵”。陶瓷历来都深受人们的喜爱和青睐。
瓷器分为白瓷、青瓷、黑瓷三大类。建盏就是黑釉瓷的最典型代表。是中国黑釉瓷里一朵特力独行的黑色奇葩。
建盏创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋，元代中后期趋于衰落，明代停烧。 晚唐时期大约是公元900年，所以建盏有1100年左右的历史。
建盏的盛行要追溯到宋代。宋代流行“斗茶”，为创造最佳斗茶效果，茶品要好，还要“好马配好鞍”。
《茶录》中说“茶色白，宜黑盏”。这样斗茶黑白分明，一目了然。
建盏釉色美丽，造型奇特朴实，多为中小型且胎体厚重，主要有曜变建盏、鹧鸪盏、油滴盏、天目盏和兔毫盏。
曜变建盏有“碗中宇宙”的美称，也是名不虚传。
这样的美，影藏在时光的深处，不可控制，无法预测，天然形成，更为可贵
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