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泡普洱茶应该挑什么样的紫砂壶

时间:2023-11-06 16:45来源:紫砂大师 作者:紫砂大师浏览:
泡普洱应该挑什么样的紫砂壶? 泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。由于云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分伸展开、内涵物质的开释,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。如果平时喝茶2-3人形居多的话,泡普洱普通紫砂需要选用180m
普洱茶
普洱应该挑什么样的紫砂壶
泡普洱茶紫砂容积一般要比泡乌龙茶的大些。由于云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分伸展开、内涵物质的开释,而乌龙讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。如果平时喝茶2-3人形居多的话,泡普洱普通紫砂需要选用180ml左右是合适,薄胎紫砂选用130-160ml是十分适宜的。
 
普洱茶宜选择脖大、耳桶丰满的壶型。
出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新制作生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好,像虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量披发太快,茶香就不能饮满,
常用的壶型推荐象景洲石飘,仿古,水平,孟臣 巨轮珠等。
 
普洱茶紫砂壶的容量
这里有一个条件就是喝普洱茶的目的是为了试茶仍是为了饮用。如果喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继承存放的价值,这时该用目数高的朱泥壶就好,基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥,段泥为宜,紫砂可以吸附一部门与普洱茶质中不好的苦、涩、抽烟味,用紫泥壶来泡渥堆味会减少良多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。普洱选择紫砂的烧结温度与壶壁厚度
如果冲泡干仓茶,本身茶质就很好,苦涩度也低,水甜,就不必选用烧结温度低的壶,而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶,譬如薄胎朱泥壶,这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。
 
泡茶是门细活儿,
不用的水温,不同的茶,不同的茶器,不同的人
泡出的茶的味道是不同的
倘若是生普,因为生普中含有的茶红素含量比较高,泡起来的茶多含有苦涩。紫砂如果选用的壶本身容量较小,壶壁又比较厚,紫砂泥料非朱泥的壶,冲泡的时间过长,不苦才怪。
泡出的茶的味道是不同的
我们的建议是:用紫砂泡生普,第一泡时,不用盖盖子而出汤,水温不要用沸水,可以95度左右,第二泡开始盖盖子快进快出,第三泡开始正常泡茶
建议选用朱泥紫砂薄胎来冲泡朱泥薄胎壶兼用盖碗泡茶的优点,同时又具备普通紫砂适茶性的优越性,能把生普的茶气足,茶汤清香等特点发挥到极致
(责任编辑:茶小仙)
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