古语日：一胃知足壶 日日把玩知足壶，绿茗香菡一胃舒；弱水三千非吾饮，君子恬啜石瓢露。
宜兴紫砂壶既是艺术品，又是实用品，它形制优美，颜色古雅。 宜兴紫砂壶是以紫泥、红泥、绿泥等天然泥料雕塑成型后，经过1200℃高温烧成的一种陶器。 紫砂土是一种颗粒较粗的陶土，含铁、硅较高。 它的原料呈沙性，其沙性特征主要表现在两个方面： 第一，虽然硬度高，但不会瓷化。 第二，从胎子的微观方面观察它有两层孔隙，即内部呈团形颗粒，外层是麟片状颗粒，两层颗粒可以形成不同的气孔。
从其颜色上分主要有三种： 一种是紫红色和浅紫色，称作“紫砂泥”，用肉眼可以看到闪亮的云母微粒，烧成后成为紫黑色或紫棕色； 一种为灰白色或灰绿色称为“绿泥”，烧成后呈浅灰色或浅黄色； 还有一种是棕红色，烧成后呈灰黑色称为“红泥”。 三者之中紫砂泥最多，而绿泥、红泥较少。
宜兴紫砂壶特殊的材质，使其具备了以下几个特点 1.泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。 2.紫砂壶的茶水在冲泡过程中可以养壶。 3.紫砂壶的冷热急变性好。 4.紫砂壶导热慢。 5.壶中无叶，亦有茶香。 6.壶色富于变化颇耐人寻味。 7.紫砂的可塑性好。 8.透气性能好。
