什么是“瓯”
瓯，一种凹状陶器，古温州盛产瓯，瓯是温州的代称。温州方言中，凡与凹形有关都称瓯：山坳叫“山瓯”，弯曲叫“瓯拢”。
古人将盛饭者称碗，盛菜者称盘，盛酒者称杯，盛汤者称盏，盛茶盛酒者称瓯。白居易的《重修香山寺毕题二十二韵以记之》诗，有“烟香封药龟，泉冷洗茶瓯”句。在其《萧员外寄新蜀茶》中有“满瓯似乳堪持玩”句。
乳瓯壶典故
曼生十年寒窗，进京赶考，至拔贡赴潥阳上任，上任伊始，踌躇满志，转瞬不觉几载。其时妻妾不在身边，每每长夜独处，不禁思伊人温情。某日因公务途经潥阳街头，偶然举目而望，竟见一少妇依门喂婴。
曼公亦性情中人，不禁心摇神移，心猿意马，不觉轿至县衙，曼生犹口称“妙哉，美哉！”心有所动，然曼公毕竟高人雅士，且爱壶成痴，仅仅有此一想而已，遂想乳汁甘露，滋养生灵万物，何不成一茗壶，寓情寓意，饮之如甘乳琼浆，岂不美哉。乃当即呵传笔墨，易稿七七四十九次，方终成乳瓯，再铭以妙句，此一款式问世上日即风靡一时，后世更是奉为经典。养生之道，阴阳之理，尽在一壶。
曼生虽为君子，但也并非超凡，亦为性情中人，更何况自古文人多风流，曼公同样也风流爱美，不可明示之情以一壶尽化之，或养生之道，或阴阳之理，尽在此间风情别样。
古人对于人体美的向往，在紫砂壶作品上偶有为之。《阳羡砂壶图考》载：明末女紫砂艺人梁小玉，“七岁依韵赋落花诗，八岁摹大令帖。长而涉猎群书......制壶别具遐想”。梁小玉首创以人体为形制壶，壶身做乳形，壶盖上用红泥捏钮，若乳头微凸，无人以为低俗。
“乳瓯”造型特点
此壶珠圆玉润，谓之流动，若纳水輨，如转丸珠。来往千载，是之谓乎。此壶聚万物之灵气，乃万物之源，把壶品茗，谓之饮之水思之源矣！壶身圆润充实，以曲线构成主体形式，钮、盖、身、足，均无硬性折线和锐角，线条圆润饱满。一弯流，圈把、截盖与口吻合，扁钮有脚线，与壶体造型呼应。
乳瓯壶壶身铭文：乳泉霏雪 沁我吟颊 曼生作铭
鼎，古时煮药煎茶器也，乳指茶，乳鼎，煎茶器。
乳泉，陆羽《茶经》：「其水用山水上，江水中，井水下。其山水拣乳泉石池漫流者上」。又明田艺蘅《煮泉小品》：「异泉」：「乳泉，石锺乳山骨之膏髓也。其泉色白而体重，极甘而香，若甘露也」。
霏雪，《广雅》：「霏雪，雪也」。田艺蘅《煮泉小品》引李虚己建茶呈学士诗：「试将梁苑雪，煎动建溪春」。是雪尤宜茶饮也。
沁，《说文通以定声》：「沁，假借为浸，唐人诗用『沁脾』字。」
颊，《说文》：「面旁也」。
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