很多茶具小编也没有接触过,因此本文站在日常家用喝茶的角度出发,为茶友提供一个“普通版”或“基础版”的茶具搭配,用于平时的自饮或朋友小聚或待人接物。如果是茶具发烧友,也请不要绕行,可以为小编提供些补充。
日常在家或办公室喝茶,可以考虑以下茶具的组合:
1、泡水器具
2、茶盘
3、泡茶用具
4、分茶用具
5、喝茶用具
6、其他工具
1、泡水器具
从方便角度考虑,现在基本上都选择随手泡,手动自动两档方便实用,可以满足大部分人的需求。从安全角度出发,建议选择3C认证的产品。
酒楼、茶庄、茶店基本上都采用类似这种泡水器具招待客人。而且可以配合茶盘、台面使用,不占地方。
2、茶盘
决定茶盘价格的因素主要还是材料,因此,从材料来分,主要有四类可供选择:
木类茶盘:最常见的是鸡翅木,然后是实木。实木茶盘古朴典雅,很受茶人所爱。但实木茶盘容易跑杯,一倒茶,杯子自己跑了。还有就是,实木茶盘容易变形走型,开裂。不过现在厂家为了延长使用寿命,在茶盘的四角镶有铜片,不易开裂。
边角镶铜片,防止开裂。
竹类茶盘:竹制品的茶盘好处是价格低廉,易生产,外形古朴。缺点也很明显,易开裂,不耐用。用一定时间后,基本都要更换。
石茶盘:石茶盘好处是不会开裂,也不会变形,是竹、木两类的优胜款。如果是紫砂类的茶盘,会渗水,平时不注意清洗,长时间的茶水浸泡,茶盘下面和桌面上会形成白白的一团痕迹。如果是纯石料的茶盘,可避免以上所有缺点,但每次烧水,茶壶和茶盘硬碰硬发出的声音,总是令人心忧。
电木茶盘:集实用性、耐用性和观赏性于一体,但价格有点昂贵。
不锈钢茶盘:实用性和耐用性都很好,一般是茶楼提供免费茶水用得多,家庭用的话,质感太冷太硬,总感觉少了很多喝茶的乐趣。
以上就是几类茶盘常用的材质,随着生产厂家的竞争,现在电木茶盘价格也没有那么高,大多数人选择电木茶盘和竹类茶盘居多。
还有就是,从使用方法来说,茶盘分为干泡和湿泡两种,区别在于茶盘是否有排水管。有排水管的是湿泡,废弃茶水通过排水管直接排到桶里(桶当然是自备的);干泡没有排水管,需要人工将废弃茶水倒进桶里。
接上排水管则可排出茶水
一般来说,办公室环境用湿泡茶盘比较多,家庭环境则看需求了,如果成员不多,不是经常泡茶,则用干泡茶盘比较方便。
3、泡茶用具
双层隔热的玻璃杯
对于紫砂壶和盖碗,除了绿茶等新鲜的茶叶外,适用于冲泡其他茶叶。
紫砂壶的特点是使用方便,但最好一个壶只泡一种茶,免得串味;
盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味,缺点是容易烫手。
4、分茶用具
建议选择玻璃材质,方便观看茶汤的颜色;
另外,选择带过滤网的,避免碎茶渣进入公杯;
玻璃的话,最好选择带耐热高温那种,比较安全。
加厚型、耐热
5、喝茶用具
就是茶杯了。同样,按材质、大小、形状等等,风格各异。这个主要考虑个人的审美风格、大小、厚薄就行,选择余地太大,没有什么有效建议。
6、其他工具
这些工具虽然可有可无,但缺少这些工具,泡茶整个操作过程可能会非常不方便。
茶则
就是取茶用具。没有的话,直接用手抓茶叶,但你招呼客人的时候,总是不好看吧。
茶夹
主要用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。别小看它,杯子烫手,分给客人时,你就需要了。另外没有它,用手掏茶渣很麻烦。
杯/壶垫/托
如果用石质茶盘,有了茶托或壶垫就放心多了。
茶宠
这个不用多说都知道,的确是可有可无,用于茶盘摆设的美观及观赏性。既然有茶盘,还是配茶宠好看些。
还有一个最为简便的方法,就是直接选择茶具的套装组合,整个套装都包括以上全部内容,不必烦心自己一个个选择。