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时间:2023-11-11来源:紫砂壶文化 作者:佚名浏览:
当你跟茶者谈论茶道时,拿出来泡陈年茶的必须是紫砂壶,人们把紫砂茶具推崇为世间茶具之首,负有名陶名器,天下无相的美称。那爱壶的你们真的了解紫砂壶 关于开壶 在正式用来沏泡茶水前,应对紫砂壶做简单处理,来清洁壶的里外,二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸
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当你跟茶者谈论茶道时,拿出来泡陈年茶的必须是紫砂,人们把紫砂茶具推崇为“世间茶具之首”,负有“名陶名器,天下无相”的美称。那爱壶的你们真的了解紫砂壶
关于开壶
在正式用来沏泡茶水前,应对紫砂壶做简单处理,—来清洁壶的里外,二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。
简单些的,只需用沸水反复冲淋后即可使用,稍复杂点的,放入少量茶叶小火泡一泡紫砂壶,再用沸水冲净使用。
如果在茶叶市场里买壶,有些壶已经是商家用过甚至已经养好,这样的壶拿回家只要简单烫洗清洁就可以使用了。
如何养壶
不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,趁壶体表面温度较高,可用湿毛巾,或干净湿布擦抹壶体,水印即擦即干,反复多次,如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光”。
 
养壶的方法有很多,但其基本原则简单归总不外乎这么几条:
1  每次使用前、后,彻底将壶身内外洗刷干净。
2  用茶汁滋润壶表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。
3  适度擦刷。
4  用壶后要洗净、彻底晾干,保持壶的“正常呼吸”。
5  切忌接触油污,保持紫砂壶结构通透。
一壶一茶
有的人为了省事,总喜欢泡过铁观音后,把壶里的茶叶渣倒掉后,用水清洗一下,然后泡上普洱茶。可是,你这样做,就不正确啦!因为紫砂壶上的气孔里注满了铁观音的味道,铁观音虽爱干净,但最喜欢普洱这个“黑铁头”,一遇见就相互串味啦!
正因这个原因,所以我们一般建议“一壶一用”,即一把紫砂壶只泡一种茶,因为泡的茶种类一多容易串味,影响喝茶的口感,同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响。
 
使用频率
对于一些老茶客来说,一天到晚喝茶可以说是见怪不怪;而一些喝茶时间不长的朋友,可能还没养成规律性的喝茶习惯。如果是用紫砂壶泡茶,那么建议你还是要保持一定的泡茶频率、做到持之以恒;
因为泡茶频率太低的话紫砂壶容易过于干燥,而使用频率太高紫砂壶会一直处于潮湿环境中,处理不当的话容易有异味。所以,如果是要养壶,那么最好能够保持“每日一泡”的使用频率。
 
怎样选壶
紫砂壶是一门学问,很多壶友在入门选壶的时候都非常的迷茫,不知如何下手。在刚接触紫砂壶的初级阶段,每个壶友都走过很多的弯路,几乎无一列外。他们基本上都经历了乱买、滥买的过程。
对于一些新手在选壶过程中首先看外型,通过第一感觉找和自己最有眼缘的那把壶。仔细观察壶身有无花泥及其他硬伤,观察流、把、钮。以及壶的细节处理。
一般实用性大一些的壶容量应该选择在3,4个人喝茶,200-300CC左右的容量。在泥料方面,上乘的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性,所以颜色太艳的紫砂壶最好不要入手。
选壶最后再仔细看看壶的整体,如果还和刚开始那样有感觉的话,就把它带回家。 
在壶型的把握,建议新手要多看一些优秀图片,特别是一些传统的器型,提高自身的审美水平,没有什么捷径可走,我身边不少资深壶友一直感叹,要多看,在玩壶的初期,进步会很快。
(责任编辑:admin)
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